アイマグブログ― Hanoi-Cafe/白木 秀幸

imag095.exblog.jp ブログトップ

明けましておめでとうございます


いろいろあった2017年も終わり、またいろいろあるであろう2018年がスタートしました。
本年も宜しくお願い致します。

年末は30日まで営業、31日はお店の大掃除→忘年会でした。

忘年会にはウチのスタッフ・常連さんなど大勢の人に参加していただきました。皆さん大晦日で忙しいのに感謝!




DSC_1117

お刺身や鍋など食いもんいっぱい・お酒もいっぱい。そして時間はエンドレス!という、年の瀬にふさわしい宴会です。




DSC_1120

飲みながらタブレットで紅白歌合戦もチェック。
お気に入りの歌い手さんが出ると飲みがピタッと止まるのが、見てて面白いです。
で、歌が終わるとまたワーッと飲み始めるというね。

カウントダウンもやって、その後もまだまだ盛り上がって・・・。いつ終わったのか覚えてない(汗)。




1514875699679

表情はフツーに見えますが、この写真もいつどんなシチュエーションで撮ったのか覚えてないし(笑)。
そんなこんなで、楽しい越年宴会でした。



そして元旦。
この日だけお店もお休み。久しぶりにゆっくり・・・・・もできず(苦笑)、午前中から活動開始!

まずは家族と初詣。




DSC_1131

僕の実家から程近い、石鎚神社へ。
以前、実家からここまでランニングしたことありますけど、30分くらいで着きましたからね。練習にならんくらい近いです。




DSC_1133

本殿でしっかり商売繁盛オオォォォォォォォォォ!!・・・・・血管浮くくらい拝んでおきました。
神様もドン引きしたかも。逆効果か?笑




DSC_1135

でも久しぶりに本殿横からのこの景色が見れて癒されました。
道前平野はやっぱり綺麗だし、子供の頃ずっと過ごした場所だし、いいですね。



そして翌日(2日)からさっそく仕事!
出勤する前に・・・


DSC_1141

走り初め!で、お気に入りの景色を見に。


さあ2018年はどんな年になるんでしょうか。
期待と不安だったら不安の方が圧倒的に大きいですが(汗)、アグレッシブに攻める一年でありたいと思います。


今年も皆様どうぞよしなに。






[PR]
# by imag0950 | 2018-01-03 15:24 | その他もろもろ | Comments(0)

深夜絶品まかない飯


当店の営業時間は深夜2時まで。

いつも、意外とこの時間まできっちりお客さんいらっしゃいます。
なので営業時間の途中で何か食べることはあんまりありません。食事は仕事が終わってから。



先日、仕事が終わって作ったまかない飯が我ながら旨すぎて悶絶したので、載せときますね。




DSC_1094~2

釜パクチーバターうどん!



DSC_1097~2

釜玉うどんにパクチーバターと胡椒ガリガリ。まぜまぜ。

卵が麺の熱でトロリとなってパクバタが溶けたら、一気に喰らう!気分はうどんバカ一代(行ったことないけど:苦笑)。

パクチーバターを買っていただいた方、ぜひお試しあれ。悶絶です。



あと、facebbookにこの写真を上げたら「食べれる?」とお店に来た知人がいますが(笑)、お店では出しておりません、悪しからず~。






[PR]
# by imag0950 | 2017-12-28 13:33 | 料理のこと | Comments(0)

年末年始のご案内


そういえば、お店の年末年始の営業・お休み告知をしてませんでした。



今年は12月30日まで営業。

大晦日12/31→元旦1/1はお休み



新年は1月2日から営業となっております。宜しくお願いいたします( ´_ゝ`)




そんなこんなで今年も残すところあと数日ですが・・・


DSC_1080~2

この冬からおすすめメニューに登場してる「広島産牡蠣の甘辛ソース炒め(ハオネー)」が、すんごいよく出ます。
みなさん牡蠣好きですね~。

我ながらめっちゃ旨いです。ビールにピッタリ!な一品、ぜひお試しあれ。



これから年末に向け、徐々にお店の忙しさも増していきます。と言ってもクリスマスは毎年ヒマですけどね(苦笑)。
27日~30日はけっこう来客数も増えるかな?


猛ダッシュのラストスパートをかまして、2017年を走り切りたいと思います。






[PR]
# by imag0950 | 2017-12-25 15:19 | お店のこと | Comments(0)

1ヶ月限定スタッフ登場


新スタッフが加わりました!この忙しい時期に助かるーー!



・・・なんですけど、実は12月限定、たった1ヶ月だけのスタッフちゃんです( ´,_ゝ`)笑
それでも大助かりなんですが。




DSC_1061

もえちゃんです。

なんで1ヶ月だけなのかというと、実は彼女、年明け早々からホーチミンに移住するのです。
過去に3ヶ月ほどホーチミンで暮らしてたそうなんですけど、次は本格的に。
できれば3年くらいは最低でも住みたいという彼女。

こんな面白い子、そりゃー1ヶ月限定でも放っておかんでしょウチとしては(笑)!


さっそくKAYOKOが、次ベトナム行く時はホーチミンにしよーかなーもえおるし♪・・・と計画を始めたようです。
もえちゃんも、ぜひ来てください~案内します!と盛り上がっております。


とにかく明るくて雰囲気も柔らかくていい子です。ずっとおればええのに(笑)。


そんな今月限定もえ。宜しくお願いします。





[PR]
# by imag0950 | 2017-12-17 14:24 | お店のこと | Comments(0)

忘年会に参加してちっちゃーーいことを考える


忘年会シーズンですね。

ウチのお客さんで、忘年会10連チャンのやっと今日で半分が終わった~!なんて言ってる方もいました。スゴー。
会のダブルヘッダー!なんて方も多いようで・・・くれぐれも体調にはお気をつけください。


わたし、普段は忘年会で料理や飲み物をお出しする側なんですが・・・タマーーーに、参加する側になることがあります。
誘っていただいてありがとうございます。


そんなこんなで、数少ない忘年会というやつに行ってまいりました。




image

「俳句甲子園」スタッフの忘年会!

仕事中ではあったんですけど、スタッフを増員してちょっと抜け出し参加。

同じ目的で活動してる者同志の宴席って、結局飲みながらその話になるんですよね。
結局ずーっと俳句甲子園の話で盛り上がってました(笑)。


そしてその翌日、今度はちゃんと休みをとって・・・・・



DSC_1042

子供が通う小学校の「おやじの会」忘年会!

同じ目的で活動してる者同士の宴・・・以下割愛。
結局ずーっと子供の話・地域の話で盛り上がってました(笑)。


どちらも料理も美味しく、とっても楽しいひと時でした。



しかしアレですね。
今回お邪魔したお店で、飲み物を注文する時「ビールの1杯目は瓶ビールをお出ししますが、2杯目からはピッチャーに生ビールを注いでお出しします」と言われました。

大型店になるとけっこう多いんですかね。
細かい話なんですけど、僕アレがどうも苦手で。

サーバー→ピッチャー→グラスと、要するに2度注ぐ事になりますよね。
味が落ちるんですよねーホント細かいですけど。

お店の効率とか考えると致し方ないのかもしれませんが・・・。



ウチのお店も飲み放題プランはありますが、ピッチャーは使いません。というかそもそも置いてません。
時間は少しかかるかもしれませんが、1杯ずつ丁寧に注いでお出しします。

味なんかかまんから早よ出せ、と言う方もいらっしゃるでしょうが、酒好きの譲れない部分、てやつです。
ご了承くださいませませ・・・。






[PR]
# by imag0950 | 2017-12-14 14:54 | 思うこと | Comments(0)