アイマグブログ― Hanoi-Cafe/白木 秀幸

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カテゴリ:プライベートなこと( 74 )

PickOver30周年おめでとうございます


先日「PickOver」という飲み屋さんの周年パーティが某ホテルにて開催。
参加させてもらいました。


雑居ビルの上階にあって、満席ギュウギュウでも15人くらいしか座れない小さなお店なんですけど、なななななんと・・・・・




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30周年!!ゴイスー!!

いわゆるひとつの「伝説のお店」でございます。




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壇上に立ってるのが、オーナーママのみっこさん。

実は僕が19歳の時、人生で初めて飲食店(今で言うカラオケバー的な店)でアルバイトをしたんですけど、そのお店で一緒に仕事をさせてもらった大先輩がみっこさんなのです。

30年+αのお付き合い!歴史感じる~(笑)。

当時からアネゴ肌でみんなから慕われてましたけど、今も変わらず。とーぜん僕も今なおまっっったく頭上がりません!バ○アとか絶対言えんし!笑




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30年の間に働いた歴代スタッフさんたちが壇上へ。

今回のパーティもこの人たちがスタッフとして走り回ってました。
こうやって今でもみっこさんのためにパッと集まるなんて。みっこさんの人柄ですなー。同業として、店主として、尊敬しかありません。




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そして、パーティスタッフの打ち上げはウチの店でやってくれました。
僕もだいぶ酔っ払ってたので、写真もどこを撮りたいのかわからん感じ(笑)。




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実は、ウチのお店も5月で20周年を迎えます。


みっこさんのお店より10年も短いけど、こんなに周りに人が集まってくれるかどうかも分からないけど、いちおう一区切り。
笑ってお店の「ハタチの誕生日」を迎えたいもんです。






by imag0950 | 2019-02-20 13:22 | プライベートなこと | Comments(0)

不安だらけの長距離ラン


先日、愛媛マラソンに向けて最後の長距離ラン!

てことで、愛媛マラソンコースの郊外部分を走ってきました。街中とか人が多いとこ走るの、すごい苦手なもんで。
だーれもいない道を一人、誰にも気遣うことなく自分のペースでのんびり走るのが、自分的リフレッシュです。




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さーてやるど!のスタート時。
いつも最初だけは調子いいんですよねー。すぐペース落ちるんですけどね。




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天気もいいし、気分サイコー!


・・・と思ってたら、この後事件が・・・。


夏目のフジでトイレに行ったんですけど、個室の荷物置くスペースにスマホを置きっぱなしにして出てしまいました(汗)。


走ってる最中に気づいて焦りまくり。
再びフジに戻ってトイレに駆け込んだんですけど、スマホは見つからず。やばい・・・・・。


念のため、店内のサービスカウンターに行くと


スマホ預けられてましたーーー!!!



どなたか存じ上げませんが、感謝感激雨霰!
いやーいい人でよかった!

この件をSNSにあげると、いろんなランナーさんから「自分もラン中落とした、忘れた」などたくさんのコメントいただきました。
帽子・手袋・タオル・サングラス・あげく腕時計まで・・・人のこと言えんけど、なんで気づかんのだ(苦笑)。




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この時期、毎週末には地元の有志の方がランナー用に給水所を設置してくれてます。
もう有名ですよね。いつもありがとうございます。

僕もいただいて、備え付けのノートに「命拾いしました。感謝!」とコメント。

かなりの脱水状態だったんで、めっちゃ助かりました。



というワケで、ホントはペース落とさず30kmの目標だったんですけど、ペース激落ちどころか後半歩いたりの27km。不安しかない・・・。

そして、一人で走るのがいいんだぜ、なーーんて偉そうに言いながら実はいろんな方々に助けてられて走ってるのね!というのを実感した日でもありました。

感謝を忘れてはいけません・・・。






by imag0950 | 2019-01-31 13:31 | プライベートなこと | Comments(0)

一番町珍走団メンズ新年会


ちょっと前の話ですが、「一番町珍走団」メンズ新年会を開催しました。

場所はメンバーTテオくんがやってる「INTI CAFE」。
僕らは飲んで盛り上がりますが、Tテオは料理作りに忙殺。すまんの~(笑)。




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てことで乾杯。
ランチームですが、それ以上に打ち上げ・宴会がメインの集団ですから。やります!




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料理はイタリアン&スパニッシュ。うまうまーです。




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今年の愛媛マラソン、一番町珍走団からは男女合わせて6人しかエントリーできません(涙)。
数少ない出場者に、抽選もれしたメンバーから羨望と嫉妬の眼差しが突き刺さります。


うーーーん酒が旨い!笑




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ということで、今年の愛媛マラソンは応援団がかなり充実。
走る僕らは声援が多いのは嬉しいし、出れなかった人の前で不様な姿は見せられません。


飲みながらも、気合いを入れ直すのでありました・・・・・。




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さて一次会の後は、誰が言い出したか分かりませんがボーリング!笑
2チームに別れて対抗戦形式でやったんですけど、めっちゃ盛り上がりました。
ボーリングって何年もやってなかったんですけど、タマにやると面白いですね~。スコアはダメダメやったですけど。



そしてこの後はカラオケボックスへ。
写真は無いですが(あるけど載せられない:笑)、まあすんごい盛り上がりました。
みんな歌うまいし、なによりエンターテイナーですなあ。笑いが尽きませんでした。




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深夜、最後は「豚珍行」へ。
ラーメンをすすりながら、今日は楽しかったね、とお互いをねぎらい合います。

珍走団メンズ飲み会、あまりにも楽しかったのでまたやりたいなーと。
でも3月には海外で暮らしてるメンバー女子が帰国するので、そちらのお帰りなさい会が先かな?

いずれにせよ、楽しみの尽きない「一番町珍走団」なのでありました・・・。






by imag0950 | 2019-01-28 14:11 | プライベートなこと | Comments(0)

ウチの店忘年会、開催。


前回の日記で「12月9日は臨時休業」と書きましたが、実はその日・・・
常連さんやスタッフちゃん達で忘年会を開催しました!場所はウチの店♪




去年までは、ウチの忘年会って毎年大晦日に開催してたのです。
でも、ここ数年アルバイトの子がなかなか定着しない時期が続いて、やっと今年の半ば過ぎあたりからいい子が揃い始めて、この子達も忘年会に参加してほしーー!という気持ちが強くなって、学生の子が年末帰省する前に日程を変えました。




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今までは料理はぜんぶ僕らが用意してたんですけど、今年は「会費を抑えて、その代わり何か一品差し入れ持ってきてちょーだい形式」にしました。

そしたらまあおつまみが続々と!!笑
ウチのお店も鍋・唐揚げ・自家製漬物やらいろいろ用意してたんですけど、食べ切れん!くらいの量になりました。




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珍走団メンバーも多数参加!メンズはもれなく酔っ払っております。
元々打ち上げ目的のマラソンチームなので、よろし(笑)。




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こちらのテーブルも盛り上がってました。特に左端(笑)。




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ウチの学生バイトちゃん達に、大人の女ってのはね・・・・・、とレクチャーする姐さんたち。嘘です(笑)。
この他にファミリー席もありーので、子供達も大勢暴れまわっておりました(笑)。




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この日ばかりは常連さんたちもカウンターに入るの自由。
カウンターの外と中で一つになってワイワイ。ドリンク作ったり、なんと洗い物もしてくれたりしながら、楽しく呑みました。


しかし何より、参加してくれた人たちと最近入ってくれたバイトの子たちが親睦を深めてくれたのが、僕的には一番うれしい事やったなーと( ´_ゝ`)




さてこれから大晦日までノンストップでがんばります!
食事メインの一軒目でも、呑みがメインの二軒目でも、〆の三軒目でも、どの時間帯もウチのお店はご満足いただけるハズ!たぶん(笑)!

お待ちしております。






by imag0950 | 2018-12-11 14:21 | プライベートなこと | Comments(0)

香川キャンプツアー開催


先日ちょっとお休みをいただいて、キャンプに行きました。

メンバーは、焚き火遊びをしたり、アサラトやカホン・ハングドラムなどの謎楽器を楽しんだりする方々。
ほぼウチのお客さんでもあります。

僕は謎楽器はほとんどやりませんが焚き火は大好きなので、参加資格アリ!ってことで参加させてもらいました。


場所は香川、TATUTAの森。
こないだN中さんと下見ツアーした所です。



ただ、香川ですから。当然、途中で・・・・・




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うどん!

今年の冬、牡蠣小屋ツアーに行った時、休みで悔しい思いをした坂出「山下うどん」にリベンジ成功!
どうですか、この昔ながらの店内。麺茹ではなんと薪釜ですよ~。




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せっかくなので釜揚げ小、かけ小にあげ、芝海老かき揚げもいただきました。
めちゃ旨い!そして腹パン(笑)。




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そして目的地、TATUTAの森へ。
高い山のない香川の中でも、この辺りは少し高めの標高なので、だいぶ紅葉が進んでます。
綺麗ですなーーー。




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コテージの横は綺麗な川が流れてます。
癒される( ´_ゝ`)



そして夜は僕ともう一人、料理好きの姐さんによる、料理フルコース!




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まずは姐さんの「牛タン塩釜蒸し焼き」。
適度な塩味、絶妙な火の通し。こりゃワインですな!




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そしてかまどでグツグツ・・・・・




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「海老ときのこのアヒージョ」。
部屋の中は暖かいのに、わざわざ冷える夜のテラスでハフハフいいながら食べるアヒージョ。サイコーっす!・・・ってドMか(笑)。


そして写真に写ってるバゲット、人参、じゃがいも等は・・・




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ここでやっと僕の出番。「チーズフォンデュ」仕込んできました!

グリュイエールチーズ・エメンタールチーズをバッチリな配分で合わせて、キルシュ・多めの黒胡椒で酒飲みさんも大喜びな風味に仕上げました。




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そして広島産の生牡蠣!
焼いてシンプルに、と思ったんですけど、まさかのレモン買い忘れ(汗)。
なのでそのまま、または仕込んでいってたタプナードソースをちょいと乗せていただきました。




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酒はバー「granda globo」のマスターYUJIがセレクトしてくれたワインが多数。
美味しくいただきました。姐さんが作ってきたキッシュも旨かった~。




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夜も更けて、やっとテラスから室内に。
実は中にも薪ストーブがあって、暖かいのです。このキャンプ場オススメですよーー。




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そして翌日。松山へ向かう前に、またうどん(笑)。
名店がもううどんへ。これくらいの行列は覚悟の上っす!




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店内。
温かいか冷たいか。小・大・特大どれか。をお店の人に告げます。
僕は今回「冷たいの、大」にして、温かい出汁をかけました。いわゆる「ひやあつ」ですね。




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旨いわ~。個人的に僕のNo.1はがもうさんです。



今回のキャンプは、メンバーのM上さんが近々マレーシアのクアラルンプールに移住するので、送別会も兼ねてのイベントでした。
楽しんでもらえたでしょうか?
1年後くらいにまた一時帰国する予定とのこと。またみんなで遊びましょう。





by imag0950 | 2018-11-19 14:46 | プライベートなこと | Comments(0)

久しぶりに運動再開


足の手術から約3週間。

徐々に足の腫れも引いてきたんですけど、まだちょっと痛みや張りは残ってます。
左足のふくらはぎは、触ってもまだ感覚があんまり戻ってない状況。

でもこのまま放置しててもいかんし。
ちょっとずつ体動かすのもリハビリなんじゃない?ってことで、休日・・・




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知り合いの方々が毎月1回やってる早朝ソフトボール、久しぶりに参加しました!
約半年振り(苦笑)。

しかし、元々そんなに上手くもないんですけど、しばらくやってないと余計ヘタっぷりが増幅されますね(汗)。

この日なんか8打席で2安打・3三振ですよ(恥)!みんなの足引っ張りまくりです・・・・・。




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仕事中のためスーツで様子を見に来たT郎さんも、メンバーからアツく誘われ、いったん帰宅してジャージに着替え参加(笑)!ヒットかっ飛ばしておりました。

いやーやっぱ身体動かすのはいいですね~。とっても楽しかったです。



そして午後からは




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セガレとランニング!

なんとなんと、朝霧湖マラソン以来半年振りのランニングでした。
いくら足の手術があったと言ってもブランク空きすぎーーー。
そら5km走っただけで息上がるわε=ε=(;´Д`)



というワケで、来年2月の愛媛マラソン、絶対間に合いません。



よし。ファンランに徹しよう(逃げた:笑)♪






by imag0950 | 2018-11-08 02:35 | プライベートなこと | Comments(0)

実は・・・の告白(悪さしたワケではありません)


愛媛マラソン当選したどーーー!( ´_ゝ`)ノ




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いやー今年は仕事もプライベートもホントいい事がなかったんで、絶対当選せんだろうなーーと諦めてたんですけど。

さすがに神様もコイツちょっとかわいそう、と思ったんでしょうかね。
これを機に、悪い流れがちょっとでも良くなることを切に願いまっす!



しかしこのタイミングでご報告が。



わたし、手術することになりまして。



僕は元々足がむくみやすい体質なんですけど、立ち仕事を25年近く続けてると、足にトラブルも出てくるワケで。
いわゆる「下肢静脈瘤」という、血液が足の下の方で停滞していろいろ悪い事になる症状です。

同業者の方でこれに悩まされてる人はかなりいらっしゃるんじゃないかと。
僕もここ10年以上悩まされてて、いろいろ病院も行ったんですけど「悪いとこはここ!」と見つけてくれる事もなく、まあ職業病だと思って諦めてね、と言われ続けて(実話)。

実は僕が走り始めたのは、これがちょっとでも良くなれば、と思ったのも理由のひとつ。
で、ここが最後の頼みの綱、と思って行った病院でついに悪い所を見つけてくれて、今回の手術が決まったワケです。

なので愛媛マラソン当選したものの、まだ走れてません(約5ヶ月:汗)。

術後の経過を見ながらボチボチ走り始めれたらいいかなーと。
今回はマラソンの目標もまだ立ててません。完走できたら御の字、くらい?



手術は週明け。結果はまたご報告したいと思います。






by imag0950 | 2018-10-07 14:21 | プライベートなこと | Comments(0)

香川1Dayツアー


ウチの常連さんで、一緒に焚き火遊びしたりキャンプして遊んでるN中さん。


以前は久万高原町でこんなことも一緒にしたり。懐かしー。


しかし最近はなかなかみんなの予定が合わず、焚き火キャンプもしばらく開催されてませんでした。
そんな状況に業を煮やした?のか、N中さん直々に「また焚き火キャンプやりませんか?」と提案が。

しかもN中さんから、香川のキャンプ場にいい所があるらしい、という情報ゲッツ。
ネットで調べたりしてるうちに盛り上がって、一緒にドライブがてら下見に行こう!という事になりました。



というワケでいざ、香川へ!
まずは・・・・・




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やっぱうどん♪
N中さんが未だ行ったことない、てことで山越うどんへ。

雨の日、しかも閉店間際だというのにまだ行列。さすがですねー。同じ飲食業として羨ましいっす(汗)。




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店内は活気に溢れてます。
僕は何度か来たことあるんですけど、それでも10年以上ぶり。懐かしい~。




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雨なので濡れない席をさが・・・・・閉店前ということもあって座り放題(笑)。
実はいいタイミングで来たんかも。




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僕はかまたま小・かけ小の両方食らいました。
さすがかまたま発祥の店だけあって、なーんとなく有り難さが違う(気がする:笑)。
かけは冷たい麺に温かいだしをかけて「ひやあつ」にしたんですけど、旨かったです。



そしてここから車で20分くらい走った所にある




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「TATUTAの森」到着~。
高松空港の近くなんですけど、秘境っぽくて静かでいいです。




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コテージにはテラス席もあって、ここでBBQもできます。
夜はここで肉を塊で焼きながら酒を呑んで・・・・・いい!とてもいい!笑




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このレンガ製のかまど・室内には薪ストーブ、という造りがええですね~。
なかなかこんなコテージありません!

管理人さん(元うどん職人さん:驚!さすが香川!)に、必ず来ます、と挨拶をして帰路につきました。

帰り道はN中さんと、料理は何食べたいとか酒は何を持ち込むとかやっぱ紅葉時期がええよねとか、キャンプの話で大盛り上がり。


楽しい楽しい、男二人のドライブでした。






by imag0950 | 2018-09-21 15:53 | プライベートなこと | Comments(0)

ついに生まれて半世紀


6月、わたし誕生日を迎えました!おめでとう自分!


いやーしかし50年も生きてしまった。半世紀ですよ。


若い頃は50歳の自分なんて想像もつきませんでしたが、なってみると意外と「まだまだ」な感じなんですね。
もう少し頑張ってみます。




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てことで、ウチのスタッフちゃん達から誕生日プレゼントとして、エプロン戴きました!

お店のロゴとベトナム国旗をちょい崩したワンポイント入り。
ちなみにこの緑と茶色の2つセット!洗濯しても替えがあるぜ~♪
愛用します。感謝!


そして常連さんもお店にいっぱい来てくれて、お祝いしてもらいました。
しばらく二日酔い続き。感謝(汗)!



さらにさらに、いつもお世話になってるT郎さんから




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沖縄直送のフルーツが届きました!
完熟マンゴー




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パイナポー




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パッションフルーツ


めっちゃ美味しかったです。ありがとうございます!


誕生日って歳を実感するのでだんだん嬉しくなくなっていきますが、こうやってお祝いしてもらうと、頑張ったご褒美みたいなもんですかね、やっぱうれしいもんですね。

だんだん体力もなくなってきてますが(苦笑)、エネルギッシュな50歳を過ごしたいと思います押忍。






by imag0950 | 2018-07-01 13:24 | プライベートなこと | Comments(0)

シコチューにて旨い店探し


おかげ様で19周年の当日は普段通りの営業だったにも関わらず、すんごいたくさんの方々にご来店いただきました。ありがとうございます。
みんなから祝い酒いっぱいもらって、あんまり(というか仕事の後半ほとんど)記憶がございません。
感謝!二日酔いバンザイ(苦)!




さてさて。
話は変わって僕のプライベートな事を。

以前この日記にも書いたんですが、母親の足の具合がよろしくないので、手術することになりました。
いわゆる「変形性股関節症」という、高齢の方によくある症状です。
命に関わるような事ではないんですが、歩くのが痛くてツライというのは当人にとっては大問題。

ということで思い切って人工関節を入れることに。

しかし大学病院で手術をするとなると、なんと半年待ちだそうで(汗)、担当医師の勧めもあって四国中央市の病院で手術をすることになりました。


まあ検査やらなんやらで四国中央市には何度も通いましたよ。往復4時間でっせー(;´Д`)。


でもどうせ行くなら楽しくないと、ってことで、空き時間を利用して旨いもん巡り!
地元でめっちゃ評判、というか松山でもその名を轟かせる名店




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「ひかり食堂」さん。
念願の初訪問です。なんせ遠いもんね~。




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いろいろ迷った結果、濃厚さに惹かれて「鶏塩そば」+豚めしに。
めちゃ旨!
鶏の味がかなり濃いのに鶏臭くない。

県内外問わず年間300杯ラーメンを食べるというウチのお客さんは「一杯だけ選べと言われたらここの中華そば」だそうです。次はその中華そば絶対いきますね。




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そして別の日、一緒に行った父親が「うどん食いたい」と所望されたので素直に従い(実はいろいろトラウマがあって父が怖いわたし:笑)ネットで名店探し。

「うまい!」という書き込みが溢れてた「菜の家」さんへ。




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父は肉ぶっかけ温、ちくわ天のせ。
僕は肉ぶっかけ冷だったんですけど、魚系の天ぷらかな?と思ってのせたのが鶏天だったという。
肉うどんに肉合わせてどうするんやーー(苦笑)。

まあどちらもめちゃ旨!だったんでよし。
次はサイコーの組み合わせ狙います。


てことで、この辺り旨いもんが多いぞ。シコチュー恐るべし。


幸い母親の手術もトラブルなく終了。
まだまだシコチューに通う日々が続きそうですが、楽しみも見つけたし、苦なく通えそうです。






by imag0950 | 2018-05-15 21:42 | プライベートなこと | Comments(0)

Hanoi-Cafe/白木 秀幸/マスター&シェフ

西条市(小松町)出身。
1999年 松山市二番町にベトナミーズレストラン&バー「Hanoi-Cafe」オープン。
2013年 一番町に移転、現在に至ります。
愛媛にベトナム料理を広めるべく、やんわり奮闘中。


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