アイマグブログ― Hanoi-Cafe/白木 秀幸

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苦心菜届きました


東温市・廣川農園から、今年初の空心菜が届きました。


さっそく調理!




DSC_0522

シンプルに、にんにく炒め。食感、味ともにサイコーです。


これ食べながらタイガー生ビールとかシンハーとか333とか飲むと、東南アジアの路上屋台から眺める街の喧騒を思い出しますね~。


たぶん夏の終わり~秋くらいまでは収穫できるんじゃないかなーと。それまではメニューに載ってます。
ぜひ( ´_ゝ`)!






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by imag0950 | 2018-06-08 14:07 | 料理のこと | Comments(0)

Hanoi-Cafe/白木 秀幸/マスター&シェフ

西条市(小松町)出身。
1999年 松山市二番町にベトナミーズレストラン&バー「Hanoi-Cafe」オープン。
2013年 一番町に移転、現在に至ります。
愛媛にベトナム料理を広めるべく、やんわり奮闘中。


by imag0950
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