アイマグブログ― Hanoi-Cafe/白木 秀幸

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Last Holiday


昨日は、今年で最後のお休みでした。


さあなにしよ?いろいろ考えたんですけど、普通に自分の今やりたいことをやるのが一番のリフレッシュ!てことで




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宇宙を旅してきました。



当然嘘です。



お客さんやスタッフMISAKIが絶賛してたんで観たかったんです。
しかも上映が翌日までってんですから、今日行かんとアウトでしょ!てことで。

感想は、観に行ってよかった。感動。
宇宙もん大好きなのもあるんですけどね、ええ話でした。



しかもこの日は移動すべてがランニング。
午前中8km、昼過ぎに自宅→店まで4km、店で仕込みして→シネマサンシャイン衣山まで3.5km、映画観て→自宅まで6km。
休み休みではありますが21kmちょい走ってやりました。


しかし映画館にランニングウェア着た汗だくの男が突如入ってきて映画観だすんですから、他のお客さんもさぞかし不審に思ったでしょうね。
すいません。何の変哲もないフツーのおいさんです(笑)。



そんなこんなで、自分的にかなり充実の一日でリフレッシュ完了。
明日から年末までノンストップで駆け抜けます!・・・あ、ランじゃなくて仕事のことね。






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# by imag0950 | 2014-12-19 02:25 | プライベートなこと | Comments(0)

春に会いましょう

ウチの店を臨時で手伝ってくれてたSくんが、昨日で「とりあえず」ラストでした。

夏の間はダイビングの聖地・高知の柏島で海の家をやってるSくんですが、シーズンオフになるとお客さんもいなくなるのでウチの店に入って調理を手伝ってくれまして。

冬の間は新潟のスキー場で働くそうです。
で、春になってタイミングが合えばまたウチをちょっと手伝ってもらって、夏前から本業の海の家へ・・・



なんか



ちょっとその生き方


羨ましいかも・・・。


というワケでゆうべ仕事が終わって、Sくんラストやねー、とワイワイ話してて、なんかミョーにテンションが上がったKAYOKOが



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知り合いのお客さんが忘れていった忘年会グッズをかぶって



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お別れの舞い。



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Sくん体には気をつけよー!



・・・シュールに見つめるSくん。




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新潟でも頑張りよー!



・・・シュールに見つめるSくん。




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遭難せられんよー!

・・・シュールに見つめるSくん。




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ついにRISAも参戦!



・・・・Sくん。




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翌日、出発するSくんを見送りました。
ちょこちょこ寄り道をしながら、新潟に着くのは明後日だそうな。


道中気をつけて。また春に会いましょう。






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# by imag0950 | 2014-12-14 18:36 | お店のこと | Comments(0)

ある日のまかない


最近、メニューに出す予定のないものをまかないで作ることが多いです。




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肉だんごとメンマ入りブン「ブン・マン」。


メンマというか干し筍ですけど、スープにしっかり味が入ってめっちゃ旨い!
肉だんごもわりととウチの得意技なんですけど、相性バッチリです。

筍の仕込みがしっかりできるなら本気でメニューに入れたいなあ。検討。



正直ちょっと凹む出来事があって落ち込んだんですけど、旨いもん食らったら元気が出ました。
今日も頑張りましょう。






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# by imag0950 | 2014-12-13 16:37 | 料理のこと | Comments(0)

夢を与える大人であれ


坊ちゃんランランランに出場して深夜まで仕事して・・・というハードな一日の翌日。


またまたハードに早朝から「カルスポキッズジョブ2014」というイベントに、ボランティアスタッフとして参加しました。



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コミセンにはたくさんの小中学生と保護者が集まってます。

この「カルスポ」簡単に言うと、キッザニアみたいに子供たちがいろんな職業を疑似体験できる、というイベントです。
地元企業も含め参加43企業団体・47職種・50ブースというかなりの規模!



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ほれ。ちゃんとスタッフしてるでしょ。
しかし、前情報をなーーーんにも持たずに来たもんですから、何をやっていいのかサッパリわからず、ただ立ち尽くすのみ・・・。


で、結局僕がお手伝いしたのは


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お医者さんブース。





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後で聞いたんですけどこのエコーの機械、にせんまんえんもするそーですよ!

ノートパソコンよりちょっと大きいくらいなのに、すごいですね。
お医者さんの仕事道具ってめっちゃ高いんですね。
デザインも特殊兵器みたいでカッコいいですね。

てな感じで興奮してたら・・・



(お医者さん)はい、ベッドに横になってください。



(自分)え?



(お医者さん)服上げてお腹出してくださいね。



(自分)え?



というワケで・・・




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エコー検査の被験者に大抜擢!
延べ数十人のちびっ子に、僕の裸体どころか臓器まで公開することになってしまったのでした。
まさに丸裸!

でもね。エコーの機械を先生と一緒に触って、ほらこれが肝臓よ~よく言うレバーってやつね、なんて画面見ながら説明を受けてる時のちびっ子たちの目の輝きつったらありません。
これだけで今日来てよかった、って思いましたよホントに。


しかしここで大失態・・・



昨日の疲れもあり




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うっかり寝てしまうというね。



(お医者さん)はい息を大きく吸ってください



(自分)・・・・・・



(お医者さん)息吸ってくださーい



(自分)・・・・・・



(ちびっ子たち)・・・寝てる?寝てる?


(自分)ハッ!あ、ねねね寝てないよ。



子供に夢を与えず自分が夢の中でした。反省。






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# by imag0950 | 2014-12-09 20:38 | プライベートなこと | Comments(0)

マラソンは人生に見ている。~坊ちゃんランランラン2014~


「マラソンは人生に似ている」といつも言っておりますが・・・今回の「坊ちゃんランランラン」はそれを改めて実感しました。




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寒すぎ。

この日の最高気温8℃。今の景気くらいお寒いです。凍え死にそうです。
しがない飲食店主は攻めの経営を!寒い時は暖かくなるまで走れ!と心で叫びながらスタート。


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坊ちゃんスタジアムを横目に重信川の土手へ。風がビュービューです。体感温度余裕で8℃以下。





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松山空港に着陸する飛行機が上空を飛んで行きます。一瞬わくわくする。




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今回は計測なしのハーフを走ったので証明書も出ませんが、タイムはこんな感じ。

最近走る度に足裏が痛くなるので、ここ2週間で1回しか走ってなかったんですが、その割にはハーフ自己ベスト。
なんでや(笑)。
もっと練習してたら1時間50分切れてたんかなーと思ったら、ちょっと悔しい。たら話はいかんですけどね。


仕事もランもいろんな意味で寒さに負けたらいかんです。
もう一回。寒いのはじっとしてるから!暖かくなるまで走る!なんつて。






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# by imag0950 | 2014-12-08 18:31 | 趣味のこと | Comments(0)
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Hanoi-Cafe/白木 秀幸/マスター&シェフ

西条市(小松町)出身。
1999年 松山市二番町にベトナミーズレストラン&バー「Hanoi-Cafe」オープン。
2013年 一番町に移転、現在に至ります。
愛媛にベトナム料理を広めるべく、やんわり奮闘中。


by imag0950
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