アイマグブログ― Hanoi-Cafe/白木 秀幸

imag095.exblog.jp ブログトップ

学校でキャンプ!2017


ウチの子供が通う小学校の「おやじの会」は、子供達のためにいろんな活動をしております。
その中でも、年間で一番大きな主催行事が


「学校でキャンプ」。


夏休み最初の土日、希望する子供達を集めて学校で一泊しちゃおう!というイベントです。

1~3年生は保護者同伴が決まりですが、4~6年生は本人のみ参加も可。
昼から夜まで校内でいろんなミニイベントも用意されてて、子供たちも楽しみにしてくれてます。

普段通ってる校舎に「泊まる」なんてないですもんね。そりゃ楽しいわい。



てことで今年も開催!!




image

5・6年生のいちばんの楽しみは「ダンボール基地」の製作。

パッケージ会社の人がおやじメンバーにいるので、ちゃんと採寸・カッティングされたダンボールが手に入るのです。

ダンボールを組み上げて、落書きしたりカッターで窓を作ったり。
形は一緒ですが、あとはみんな違ってて個性豊か。

夜、1~4年生は体育館で寝るんですけど、5・6年生はこの中で泊まり。校庭で寝るなんて滅多にできない経験ですね。




image

正門前に設置された「本部」。
怪我したり具合が悪くなっちゃった子供はここへ。
おやじメンバーにはお医者さんもいるので、応急処置の対応も万全です。



そして、がんこおやじの会(子供が小学校卒業したあともおやじの会をサポートしてくれてる方々)の皆さんも毎年・・・




image

かき氷の提供!なんといくら食べても期間中は完全無料!




image

ミニイベントが一段落するたびに大行列になります。
暑いですもんね、そりゃ欲しくなる。

夕方の時点で「もう俺10杯は食った!」と豪語してる子がいましたが、腹壊すなよ~。



さて、そんな中。僕は何を担当してたのかというと・・・



まあ去年もそうだったんですけどね。



職業柄そうなりますわね。




image

カレー班!

夜の食事を任されました。
まずは3年生の子供達&保護者の方に集まってもらって、玉ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切り→炒める作業。
そしてひき肉を炒めてもらいます。

それらを全部集めて・・・




image

どデカ寸胴鍋でイッキに作ります!
底が焦げないようにひたすら混ぜ混ぜ。




image

「なんかいい匂いがするー!」と子供達が集まってきます。

うん・・・匂いはね・・・・・。
味はどうなるかわからんぞ。もしかしたら失敗して今日の晩ごはんはないかも知れんしな。

などと脅しをかけつつ(実は僕らもかなりビビッてる:汗)、気合いをいれて作ります。




image

そして、5・6年生のダンボール基地も完成に近づいた頃・・・




image

カレー完成!


僕自身も初めての経験、なんとなんと550人分!のカレーを作りました。

レシピは僕考案。ウチの子供は6年生なので、僕はおやじの会は今年がラストイヤーなのです。
なのでこのキャンプに直接関われるのも今年で最後。
来年以降もほかのメンバーでカレーを提供することを考えて、ちゃんとレシピ作っておきました。




ここで僕はいったん学校を抜けます。さすがに土曜日仕事は休めないので。

仕事が終わって、明け方に再び学校へ。
そこでやっと、カレーが好評だったことを聞きました。ホッε=ε=(;´Д`)




image

夜はまたイベントが目白押し!
校庭でキャンプファイヤー、教室を使ってお化け屋敷などなど。

特にお化け屋敷は、お化け担当メンバーがすんごい気合入れてたみたいで、なんとプロモーションビデオまで作成(笑)。
しかもそのPV、校長先生も出演!
見事ゾンビに襲われておりました(笑)。



そんなこんなで、大きなトラブルもなく、大盛り上がりで無事終了した「学校でキャンプ」。
子供達の夏休みのいい思い出になったかな?




image

そして終了後の夜はおやじ達が集まって打ち上げ!
皆がお互いの頑張りをねぎらいつつ、酒を酌み交わしました。

おかげで、キャンプのいい「思い出」はできたんですけど、打ち上げの「記憶」は道後温泉本館あたりに忘れてくるという・・・。
※ちなみにこの写真を撮った記憶もナッシング・・・(汗)♪






[PR]
# by imag0950 | 2017-07-28 16:31 | イベント | Comments(0)

KAYOKO●●歳おめでとう


ウチのKAYOKOが誕生日を迎えました。


おかげ様でたくさんの常連さんにお祝いしてもらいました。

普段は僕がカウンターでゴイ(サラダ・和え物)や生春巻きとかを作って、KAYOKOが厨房で焼き物・揚げ物・麺物などを作るんですけど、ここ数日は逆。

カウンターに来てくれた常連さんからKAYOKOが祝い酒をいただきながら楽しく談笑してる間、僕は厨房で烈火の如く(笑)仕事しておりました。




image

おめでとう。いくつになっても誕生日の人が主役です。歳は言わんけどね(笑)。




image

日頃の感謝を込めて、ウチの店からのプレゼント!

プレゼントしたけど実は自分も欲しいオニツカタイガー!
いつか自分も・・・。


というワケで今月&来月はイベントも目白押しでバタバタするの確実なんですけど、KYOKOのご機嫌も取ったので、ルンルンで仕事してくれるハズ。たのんます(笑)!






[PR]
# by imag0950 | 2017-07-15 12:44 | その他もろもろ | Comments(0)

マニアック食材


東温市で国産インディカ米やパクチーなど、変態野菜(笑)を栽培してる廣川農園さん。

またまた面白い野菜を持ってきました。
ベトナムやタイでは当たり前に見かける、でも日本では絶対お目にかかることのない・・・




image

でっかいきゅうり!

大きさを比べるため、フツーのきゅうりも置いてみました。いかにデカイかが分かるかと思います。

ウチのリンちゃんに教えてもらったんですけど、ベトナムでこのきゅうりのことは「dưa chuột(ズアチュワッ)」と言うそうです。
「チュオッ」と「チュアッ」と「チュワッ」の中間のような発音。ベトナム語は発音が難しい・・・。

ちなみに「chuột」だけだと「ネズミ」という意味になるそうな。
なんできゅうりとネズミが似たような名前なん!?って聞いたら「わかりませーんw」だそうです。ますます奥が深いぞベトナム語。




image

揚げ春巻きとかの横に添えると、さらにベトナム感が増します。
日本の一般的なきゅうりよりも、水分多め・味も濃くてかなりいい感じ。


廣川農園から入荷がある間はこれを使っていきたいなーと思います。






[PR]
# by imag0950 | 2017-07-08 12:36 | 料理のこと | Comments(0)

月イチの楽しみ、増えました


日曜日の早朝。
石手川の河川敷にあるグラウンドへやって来ました。




image

土曜日のお店は(おかげ様で)めちゃくちゃ忙しくて、おまけに寝不足ということもあってややヘロヘロ状態。
しかもこの日は天気もよく、立ってるだけで汗がジワーッと出てきます。

ホントね、おとなしく寝てりゃいいのにね。しかし身体動かすの好きなもんで・・・。
それに誘っていただいたんなら行かなアカンでしょー。




image

おいさん達のソフトボール!


ゆるーいゆるーい、ソフトボールチームです。


ヒット打って一塁まで全力で走ったら「怪我せんように気をつけて!」って声かけられるくらいですから。
ゴロが捕れなくったって「あと一歩届かんってトシ取るとみんなそうよね~」で終わりますから。


こりゃゆるくて居心地がいい(笑)。


このチーム、元々松山JCの先輩方が遊びで始めたそうですが、タマに反省会(飲み会)もついてくるってのがいかにもJCぽくてわくわくします(笑)。


開催は基本月に一回。
ランニングと並行して身体作りのための運動、これからも続けていきたいと思います(これを運動というのか?というツッコミは無しで。楽しければいいのだ( ´_ゝ`)ノ笑)。






[PR]
# by imag0950 | 2017-07-03 14:04 | プライベートなこと | Comments(0)

夏の食材


いよいよ夏が近づいてきました。

ウチのお店もこれから忙しくなります(たぶん:笑)。
毎年ですが、やっぱし東南アジアの料理を出してると夏の方が忙しいのです。
暑い時には暑い国の料理を!となるんでしょうね。



お客さんカモォーーーン(ゼンジー北京風に:古!)。



そして、夏の食材も徐々に充実してきてます。
まずは・・・




image

空心菜。


今年も入荷始まりました。
東温市で主に活動中、パクチーや国産インディカ米を入れてくれてる「廣川農園」さんが栽培してくれてます。
タイやベトナムに行くと必ず口にする野菜。定番の炒めでお出しします。美味いぞ!



そして・・・




image

広島産ムール貝。

今年も旬がやって参りました。
当たり前ですが、活きたまま届きます。身がぷりっぷり。
これまたベトナムでは定番の「蒸し焼き・ねぎ油+ナッツ」でお出しします。美味いぞ!



というワケで、料理する側の僕らにとっても楽しい季節の到来でございます。






[PR]
# by imag0950 | 2017-06-29 12:44 | 料理のこと | Comments(0)
line

Hanoi-Cafe/白木 秀幸/マスター&シェフ

西条市(小松町)出身。
1999年 松山市二番町にベトナミーズレストラン&バー「Hanoi-Cafe」オープン。
2013年 一番町に移転、現在に至ります。
愛媛にベトナム料理を広めるべく、やんわり奮闘中。


by imag0950
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30