オクラの炒めもの、復活
ウチの店でもトップクラスにぱっと見地味やけど実は人気のメニューが、やっと季節を迎えて復活しました。
これがメニューに載ると、あー夏が来た、と思うのです。
オクラの炒めもの。
ベトナム醤油と○○と○○(ナイショ
香ばし+ややネバ感がベトナム焼酎とかビールとかにピッタリです。
ウチの店いちおしの夏つまみはコレ。
しかも今月末あたりからは「青空」さんの自然栽培オクラが入荷予定。さらにレベルアップする手はずになってます。
夏本番、いろいろ楽しみが増えてきました。
by imag0950
| 2015-07-11 13:41
| 料理のこと
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